Dal blog casa-ustoma.it Ogni stagione porta con sé un capitolo da raccontare, specie in agricoltura, ma a Casa Ustoma c’è un momento particolare che custodiamo con emozione speciale: la prima molitura dell’anno. Si tratta di un rito che celebra il legame indissolubile con la nostra terra, e quest’anno abbiamo deciso di racchiudere questa magia in […]
Pubblicato il 22 novembre 2024
La vendemmia 2024 si è conclusa alla Cantina di Pitigliano, segnando la fine di un’annata impegnativa ma ricca di sfide interessanti per il territorio. Le condizioni climatiche complesse hanno reso questa vendemmia un banco di prova importante, con le uve che hanno dovuto affrontare fasi stagionali molto differenti. A una primavera tardiva sono seguiti sbalzi […]
Pubblicato il 9 ottobre 2024
È l’ora dell’orto A Casa Ustoma è un momento importante della stagione nel quale si gettano le basi per quelli che saranno i nostri tesori futuri. Siamo immersi in una delle nostre attività più amate e fondamentali: la cura degli orti e delle serre, una fase dell’anno che si svolge in primavera, dove la terra […]
Pubblicato il 2 luglio 2024
Se esiste un evento particolare sul nostro territorio a cui vale la pena assistere o partecipare almeno una volta, questo è sicuramente La Disfida di San Giovanni delle Contee nel comune di Sorano. Il 28 e 29 giugno San Giovanni ospiterà la quinta edizione della “Disfida”, un evento enogastronomico che mette alla prova i vini […]
Pubblicato il 28 giugno 2024
La frazione del Casone (Pitigliano) si prepara ad accogliere la festa patronale, un evento tradizionale che si svolge ogni anno nell’ultimo fine settimana di giugno, quest’anno da giovedì 27 a domenica 30. Questa celebrazione rappresenta un momento di grande importanza per la comunità locale, un’occasione per riunirsi, festeggiare e onorare il proprio patrono. La festa […]
Pubblicato il 27 giugno 2024
È diventato uno degli eventi principali di Pitigliano, se non il principale, sicuramente quello che riesce a coinvolgere più persone e per più tempo. Domenica 4 febbraio, con la prima sfilata dei carri inizia ufficialmente il Carnevale di Pitigliano, una serie di appuntamenti che intratterrà turisti e non che giungeranno nella città del tufo. Sfilate […]
Pubblicato il 2 febbraio 2024
Per ragionare sulla violenza sulle donne scegliamo di usare la letteratura. Perché leggere significa anche imparare a mettersi nei panni dell’altro ed è uno sforzo di comprensione e di incontro che sentiamo di dover fare tutti. Usare le parole di Shakespeare per capire il nostro essere umani e il nostro agire. Desd. Chi è là? […]
Pubblicato il 24 novembre 2023
“Higest new entry and Best steak restaurant in Italy” Con questa frase lo scorso mese di marzo il ristorante “I due Cippi” di Saturnia veniva consacrato ed inserito nella prestigiosa classifica della World’s 101 Best Steak Restaurants. Più precisamente il ristorante è stato valutato come il migliore in Italia e il numero sette al mondo […]
Pubblicato il 16 giugno 2023
Dopo due anni di pausa forzata torna il Carnevale di Pitigliano. Quella scommessa (come fu definita nel 2019 da Marco Francardi, presidente dell’allora neonata associazione organizzatrice) è ancora viva e quell’obbiettivo di portare nella città del tufo un evento nuovo che faccia da punto di riferimento invernale nel calendario è tutt’altro che accantonato. Come detto l’associazione […]
Pubblicato il 11 febbraio 2023
La Cantina di Pitigliano annuncia un altro importante risultato, questa volta sul fronte della sostenibilità: la certificazione “Equalitas” che posiziona così l’azienda tra le realtà più virtuose del settore vitivinicolo. La certificazione Equalitas, rilasciata dall’omonima società, è un protocollo volontario al quale decidono di attenersi le aziende vitivinicole che ambiscono a implementare, disciplinare e certificare […]
Pubblicato il 24 novembre 2022